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꽃차교실_여름 1회차
- 작성자
- 관리자
- 작성일
- 2023.08.29
- 조회수
- 284
여름에 차, 드시나요?
시원한 냉차는 어떠신지요?
<꽃차교실_여름> 1회차에서는
계절별 차의 특징과 잎차에의 종류에 대해 알아보았습니다.
언제, 어느부위를, 어떻게 활용해야 할지 알고 나니
주위의 풀과 꽃, 나무 하나하나가 더욱 귀한 마음입니다.
찻물을 우릴 때 적절한 온도와
어떤 물로 우릴지에 대한 고민도 함께 해봅니다.
같은 차도 배움과 자세, 마음에 따라
다른 색과 맛, 향으로 피어나는 꽃차입니다.
더불어 꽃차교실 여름학기의 주제인
연의 모든 것을 나누었습니다.
연꽃차, 연잎차, 연잎밥, 연잎찜, 연자죽, 연자방차, 연근대 나물 등
흔히 피어있는 연꽃과 밑반찬으로 즐겨먹는 연근을 넘어
계절을 오롯이 느낄 수 있는 다양한 먹을거리가 함께 했습니다.
덥고 비도 내리는 여름입니다.
차 한 잔에 물 한 잔의 여유를 가지며
모두 건강한 여름 보내시어요!
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