더느린삶Ｘ한살림
밥상・농업・생명살림을 실천하는 생활협동조합 한살림이 함께 기획하고 운영합니다.
더느린삶과 한살림의 한마음, 지구를 살리는 생활을 집밥을 통해 실천합니다.

집밥 탐구생활 ① 썰기 탐구

식재료에 대한 이해를 바탕으로 요리의 기본기인 칼 쓰는 법과 재료별 손질 방법을 배웁니다. 썬 재료로 오이생채와 피클을 만듭니다.

일시: 7.14(토) 14시-16시 30분
준비물: 앞치마, 500ml 소독한 병

장소: 1층 식당
정원: 15명
수강료: 1만원(재료비 1만원 별도)
강사: 채송미 (한살림연합식생활센터 연구위원)

* 요리 왕초보를 위한 기본기 워크숍입니다.