무엇 하나 버릴 것이 없는 연과 함께 여름의 정취를 느껴봅니다.
자연 그대로의 색과 향, 맛을 담은 냉차를 직접 만들어보고,
다양하게 활용하기 좋고 새콤달콤하며 부드러운 맛이 일품인 과편에 여름을 가득 담아봅니다.
일시 : 7.6-7.20 (목, 3회) 오전 10-12시
장소 : 2관 101호 오손도손식당
정원 : 12명
수강료 : 1만5천원 / 재료비 : 2만원
준비물 : 앞치마, 면장갑, 두건, 필기도구
강사 : 박미숙(한국한방꽃차협동조합 꽃차 강사)
07.06 이론(잎차의 종류, 계절별 차 음용법, 연의 다양한 활용법)
07.13 연잎차 제다실습(실습 후 개별포장, 1종, 50mL 병 1개)
07.20 실습(여름다식 ‘과편’ 만들기, 연잎차 시음)
※ 알레르기가 있으신 분들은 신청 시 유의 부탁드립니다.
※ 재료 상황에 따라 실습 품목은 변경될 수 있습니다. (예상 대체품목 : 허브차 혹은 나물차)
※ 수강취소는 6월 20일(화)까지 가능하며, 재료비 환불은 불가합니다.
♬강좌 신청 : 2023.06.08 (목) 10:00~
☎상담실 문의 : 031-248-9700 (평일 9-18시 / 12-13시 제외)