※ 마감 시, 대기자 접수 가능합니다 ☞ 031-248-9700

우리 주변의 건강하고 맛있는 제철 재료로 색다른 서양 가정식을 만들면서 계절의 변화를 느껴봅니다. 

재료 너머 농부와 지구의 이야기도 함께 나누는 사이, 채식과 한 걸음 더 가까워집니다.

열 번째 시간에는 우리와 지구를 위해 계절을 따라 자연스럽고 건강한 식탁을 회복하면서, 

동시에 봄을 맞아 새로운 맛을 즐기고 활기를 충전할 수 있는 요리를 함께 만들어봅니다.

일시 : 4.12-4.26 (수, 3회) 오후 2-5시

장소 : 2관 101호 오손도손식당

정원 : 12명

수강료 : 3만원 / 재료비 : 6만원

준비물 : 앞치마, 마스크, 필기도구, 실습요리를 담아갈 밀폐용기

강사 : 신소영·신성하(셰프, 마하키친 대표)

공통  이론_24절기와 봄 재료 이야기, 스페인 이야기, 서양식 조리법 알아보기

         시연과 실습_회차별 메뉴 참고

4.12   딸기 가스파초, 봄나물 주꾸미 빠에야

4.19   대파구이&로메스코 소스, 냉이 조개 금귤 오일 파스타

4.26   아스파라거스 플라밍고 에그, 완두 러시안 샐러드

※ 채소가 주재료이나, 소량의 유제품과 동물성 재료를 활용하는 수업입니다.

※ 이론·시연·실습이 함께 진행되며, 매회 조리한 음식을 함께 먹습니다.

※ 재료 상황에 따라 메뉴가 변경될 수 있습니다.

※ 수강취소는 3월 28일(화)까지 가능하며, 재료비 환불은 불가합니다.

♬강좌 신청 : 2023.02.09 (목) 10:00~

☎상담실 문의 : 031-248-9700 (평일 9-18시 / 12-13시 제외)