프랑스 문화기행:요리의 인문학

세계 최고로 꼽히는 프랑스 요리의 기원과 테이블 매너에 대해 알아 봅니다. 

본 강의를 통해 코스요리는 언제부터 시작된 것인지, 

셰프들의 복장은 왜 현재의 모습처럼 된 것인지, 

미슐랭 가이드는 어떻게 시작되었는지 등을 알 수 있습니다.

일시 : 5.17 (수) 오전 10-12시

장소 : 온라인 강의실 ‘줌(zoom)’

수강료 : 무료

강사 : 박만규(아주대학교 불어불문과 교수)

인문학아카데미아 원장, 한국사전학회 회장, 한국프랑스어문교육학회 회장, 문화체육관광부 국어심의회 위원 등의 직책을 맡고 있다. 전국 사립대학교 인문대학장 협의회 초대 회장, 제18차 세계언어학자대회(CIL) 출판위원장, 프랑스 국립과학재단 및 캐나다 몬트리올대학 초빙연구원, 대학수학능력시험 출제위원 등으로 활동하기도 했다. 2015년 프랑스정부 학술공로훈장(Ordres des Palmes Academiques) 기사(Chevalier)장을 받았다. 저서로 영어식 사고 무작정 따라하기(2010), Mon francais est riche(2011), Bonjour Paris(2013, 공저), 프랑스어 회화 핵심패턴 233(2015, 공저), 프랑스어 필수 단어 무작정 따라하기(2017, 공저) 등이 있다.

※ 강좌 모집은 2월 9일(목) 10시부터 시작합니다.

문의 : 031)248-9700(반딧불이 상담실)