마감 시, 대기자 등록 가능

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나와 환경을 위한 사계절 서양 가정식_여름

‘내가 무엇을 요리하여 먹느냐’는 나와 가족뿐만 아니라,

동물과 환경의 건강과도 연결되어 있답니다. 

이를 위한 변화는 꼭 크고 어렵지 않습니다. 채식을 즐겨보는 것도 하나의 방법이지요. 

건강하고 맛있는 제철 채소를 활용하여 색다른 서양 가정식을 만들어보는 

특강을 통해, 채식과 좀 더 친해져 보아요.

일   시  7.20 (수) 14:00~17:00

장   소  오손도손식당

정   원  15명

수강료  1만원

재료비  2만원

준비물  앞치마, 마스크, 필기도구, 

             각자 실습한 요리를 담아갈 뚜껑 있는 그릇(병 1개, 넓적한 그릇 2개)

강    사  신소영(셰프), 신성하(셰프, 마하키친 대표)

7.20 여름 재료 알아보기_토마토, 감자, 가지

         서양식 조리법 알아보기

         메뉴 시연 및 실습_스페인식 매콤한 토마토소스를 활용한 요리

                                    (빠따따스 브라바스(감자튀김), 베렝헤나 그라띠나다(가지 그라탕))

 

※ 채소가 주재료이나, 소량의 유제품과 동물성 재료를 활용하는 수업입니다.

※ 이론 및 시연과 실습이 함께 진행되며, 조리한 음식을 함께 시식해봅니다.

※ 재료 상황에 따라 메뉴가 변경될 수 있으며, 재료비는 환불 불가합니다.

※ 원활한 재료 준비를 위해, 수강신청 및 취소는 7월 4일(월)까지 가능합니다.

※ 강 좌   신 청  2022.06.08 (수) 09:00 ~

※ 상담실 문의  031-248-9700 

                         9:00~18:00 (12:00~13:00 제외)