바로가기 메뉴
본문바로가기
HOME > 학습관프로그램 > 평생학습관 강좌

평생학습관 강좌

평생학습관 강좌 상세페이지 목록
강좌명 [더느린삶X한살림] 집밥탐구생활: 겨울제철재료 장아찌종료
교육기간 2020.02.08 ~ 2020.02.08
분류 생활기술 인원 16
교육기간 2020.02.08 ~ 2020.02.08 강사명 채송미
요일 시간 14:00 ~ 16:00
교육장소 1층 식당 비용 10,000원
강의계획

[더느린삶×한살림]
밥상・농업・생명살림을 실천하는 생활협동조합 한살림이 함께 기획하고 운영합니다.

더느린삶과 한살림의 한마음, 지구를 살리는 생활을 집밥을 통해 실천합니다.


집밥탐구생활 / 겨울제철재료 장아찌
겨울이 제철인 우엉과 쇠미역(곰피)으로 장아찌를 만들어 봅니다. 땅과 바다의 대표 재료를 이용해 다른 재료에도 활용이 가능한 레시피를 알려드립니다. 실습 후 밥과 청국장에 우엉과 쇠미역 장아찌를 곁들어 함께 먹습니다.


일시: 2.8 (토) 14-16시
장소: 1층 식당
정원: 16명
수강료: 1만원 (재료비 별도 1만5천원)
준비물: 장아찌 담을 500ml 용기 2개(병, 반찬통 등), 앞치마
         * 비닐봉투 등 일회용품을 제공하지 않으니, 장아찌를 가져가기 위해서는 용기를 꼭 가져와주세요.

강사: 채송미 (한살림연합식생활센터 연구위원)


  


※ 2018년 1학기부터 개강 전 안내 문자가 발송되지 않으므로
   날짜를 꼭 확인해주세요.