[삶의기술]제철재료로 만나는 스페인의 가을

사계절의 변화와 계절별 섭생에 대해 알아보는 제철음식 특강입니다.

재료가 온 텃밭과 농부 이야기부터 익숙한 재료를 색다르게 활용할 수 있는 스페인 음식 이야기를 만납니다.

세 번째 ‘가을 재료’ 시간에는 계절의 풍성함과 영양을 충만히 즐길 수 있는 색다른 요리로 일상의 호사를 누려봅니다.

일시: 10.1(금, 1회) 11-14시

장소: 온라인 강의실

정원: 12명

수강료: 1만원 / 재료비 2만5천원 

준비물: 개인 앞치마, 마스크, 필기도구, 각자 실습한 요리를 담아갈 그릇

강사: 신소영, 신성하(셰프, 마하키친 대표)

10.01 가을의 재료 알아보기_사과, 버섯, 햅쌀

        스페인의 식문화 엿보기

        메뉴 시연 및 실습 : 포크 스테이크와 사과 퓌레, 앤초비 버섯 수란밥

※이론 및 시연과 실습이 함께 진행되며 조리한 음식을 포장해갑니다.

※재료 상황에 따라 메뉴가 변경될 수 있습니다.

※코로나19 상황에 따라 강의 형태 및 내용이 변경될 수 있으며, 비대면 강좌로 진행될 경우 재료는 배송되지 않습니다. (재료 개별 준비)

※대면 진행 시 재료비 환불은 불가합니다.

※8월 17일 10시부터 수강신청 접수 시작합니다.