일시: 10.23~11.27 (수, 6회) 14-16시
장소: 1층 식당
정원: 18명
수강료: 6만원 (재료비 별도 9만원)
강사: 송정은(평화가 깃든 밥상 살림음식연구원)
10.23 인사와 평화가 깃든 밥상 소개 버섯채소샤브샤브, 두 가지 소스와 국수, 호떡
10.30 가을의 색채가 빛나는 밥상 모듬버섯견과잡채, 햇과일샐러드와 과일소스, 무비지미
11.06 갖가지 채소로 한 그릇 가득 도토리묵온반, 채소팔보채, 생땅콩조림
11.13 햇들깨 맛이 신비로운 밥상 생들깨버섯미역국, 홍시무연근생채, 동부잡곡밥, 행주만들기
11.20 손쉬운 재료로 차린 별미 무밤찜, 톳시래기버섯밥, 생들깨샐러드, 생강샐러리새송이전
11.27 닫는 날, 소감 된장소스구운채소덮밥, 우엉고추채튀김, 구운사과호두샐러드, 잡곡밥
* 제철재료 상황에 따라 메뉴는 변경될 수 있습니다. 매회 조리한 음식을 함께 먹습니다.